前に食べに行った時、サムスンの水準がないと思いました。やはり今年は新しいレストランを準備する前に、彼はもう閉店しました。ピークに戻り、塩辛い部分を食べました。本当に多くのアジア要素を使って分子料理の手法を使わないです。同時に、あなたは食べ物だけで皿を作ることができます私は2番目のものを見たことがありません残念ながら、甘い部分はあまりにもがっかりしています。

Astrance PARIS

この香宮は本当に立地がいいです。地元のシンボル的な建物のエッフェル塔のそばにあります。歩いて10分ぐらいかかります。これも本場の中華料理です。

Trip Gourmet Awards

パリで人気の高級レストラン

素晴らしい温かくフレンドリーなサービス。おいしいスターター、メインディッシュ、デザート。屋外席と見ている人はとても楽しかったです。

私と私の婚約者は昨年5月にここで試飲をしましたが、それはこれまでで最高の試飲の1つだったと言わざるを得ません!素晴らしい、息をのむような食べ物とサービスも。私たちは戻るのが待ちきれません!

2016年のフランスレストラン界で最も衝撃的な事件は、同じシェフの2つの新しいレストランが1年以上オープンしたばかりで、ミシュランの2つ星と1つ星を獲得しました。彼の「偉業」は決して運によるものではない。彼は料理の世家出身で、1988年7歳の時に父がヒューゴの旧居の向かいにあるL&#39;&#39;Ambroisieレストランでミシュランサムスンを獲得しました。パリでこれまでサムスンが一番長い記録を持っています。10軒のサムスンの中で唯一伝統的なフランス料理を堅持するレストランです。彼は15歳で多くのレストランで師事し始めました。22歳の同じシェフは父親に戻り、家族のサムスンの神話を続けました。 2014年まで、私は「一人で飛ぶ」ことにしました。彼は自分の世代のスタイルを持つレストランをオープンしました。 Hexagoneは若い人たちの言葉で伝統的なフランス料理の新しい解釈です。例えばフランス人が大好きなネギ(中国人)これは調味料用のトッピングにすぎないといつも思っていますが、フランス料理では主役になります。)季節の黒トリュフと一緒に炒めます。ドライフルーツと蜂蜜でアヒルの胸を合わせます。黄酒を加えた伝統的なクリームソースにイカを添えています。紹興黄酒蒸し魚の即視感があります。黒森ケーキと伝統的なミルクチーズイチゴのVachelinは再構成して提示します。分解はHexagoneのキーワードで、メニューから見てみると、料理の名前が分解され、作り方、主材料、おかずが別に書かれています。現代的なレストランは広としていて、窓の外の景色は「古風で古風な」伝統的な16区とは相容れない。入る」基本的には年配の地元のダイナーです。ワインの選択も十分に豊富で、千種類があります。パリに旅行に来て、現代的な方法で伝統的なフランス料理を食べたい中国人にとって、このレストランはあなたを失望させません。夕食は3コース90ユーロ、昼食は49ユーロです。高い。

これはパリのシャングリラホテルにある小さなレストランで、パリで唯一のミシュランの中華レストランであるシャンパレスほどではありませんが、十分に快適です。シンプルで雰囲気のある装飾、絶妙で美味しい料理は、後味を無限に引き立てるのに十分です。

スタッフはとても親切で、サービスは良かった。将来また行きます!

之前去吃的时候就觉得没有三星的水准 果然今年降了一颗 他在筹备新的餐厅 之前那家已经关了 希望可以重回巅峰 整餐吃下了 咸的部分真的没话说 运用了很多亚洲元素 在不用分子料理手法的同时 还可以单靠食物把摆盘做的这么好看的 我没见过第二个 可惜甜的部分太失望了 可能是那天的甜品不和我胃口吧

这家饭店最有名的就是6个月的小牛肉了，这个牛肉的确很嫩，价格也是很贵的，肉质的颜色也和我们平时吃的牛肉不太一样，水果盘很大气，很多水果。

このレストランで一番有名なのは6ヶ月の子牛肉です。この牛肉は確かに柔らかいです。価格も高いです。肉質の色も私たちが普段食べている牛肉とは違っています。果物の皿はとても大気で、果物がたくさんあります。

据说这里是一家非常不好定的餐厅，而且这个餐厅会限制华人的预定量，要保证餐厅的diversity，餐厅算上喝酒大概350欧元吧。

ここは非常に難しいレストランだと言われています。そして、このレストランは中国人の予約量を制限します。レストランの多様性を保証するには、レストランは酒を350ユーロぐらい計算します。

We always have a great time in L&#39;Astrance.  This time was no exception.  Great service, cuisine and ambience.  We always start our Paris visit with a L&#39;Astrance experience.  Merci!

私たちはいつもラストラスで楽しい時間を過ごしています。今回は例外ではありませんでした。素晴らしいサービス、料理、雰囲気。私たちは常にラストラス体験からパリ訪問を開始します。慈悲!

An amazing meal with exceptional service One of the best meals that I have ever had

優れたサービスを備えた素晴らしい食事 私が今まで食べた中で最高の食事の1つ

Food, service, and ambiance. The servers were extremely attentive and seemed experienced. They paid attention to detail and the teamwork for service was seamlessly executed without verbal communication. They food of chef Barbot is always memorable and the seasonal dishes that are unique each visit make this a special dining experience.

食べ物、サービス、雰囲気。サーバーは非常に気配りがあり、経験豊富なようでした。彼らは細部に注意を払い、サービスのためのチームワークは口頭でのコミュニケーションなしでシームレスに実行されました。シェフのバルボットの料理はいつも思い出に残るもので、訪れるたびにユニークな季節の料理は特別な食事体験になります。

I was THRILLED to dine again at Astrance. Their new restaurant is beautiful! The food, hospitality and service are wonderful!

私は再びアステラスで食事をするために急いでいました。彼らの新しいレストランは美しいです!食べ物、おもてなし、サービスは素晴らしいです!

A delicious and unusual lunch, with the restaurants, usual surprise combination of dishes. All the food was exquisite, and beautifully presented. This restaurant definitely deserves three Michelin stars it had prior to its closure. It reopened five weeks ago.

レストランと、いつもの驚きの料理の組み合わせで、美味しくて珍しいランチ。すべての食べ物は絶妙で、美しく提示されました。このレストランは、閉店前に持っていたミシュランの 3 つ星に値します。5週間前に再開した

全て

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高評価

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名（下の名前）

名（下の名前）＆ミドルネーム

First & middle names

Surname

名＆ミドルネーム

プルマン パリ トゥール エッフェル

ザ･ペニンシュラ パリ

Holiday Inn Paris Palais de l'Elysee, an IHG Hotel

ソフィテル ル スクリーブ パリ オペラ

エトワール凱旋門

エッフェル塔

ルーヴル美術館

セーヌ川

2016年法国餐厅界最震撼的事件就是同一个厨师的两家新餐厅刚开业一年多便拿下米其林二星和一星。他的&ldquo;伟绩&rdquo;绝非运气使然。他出身料理世家，1988年7岁时他父亲位于雨果故居对面的L&#39;&#39;Ambroisie餐厅就拿下米其林三星，有巴黎迄今持三星最久的纪录，也是十家三星中唯一一家坚持传统法餐的餐厅。他15岁开始在多家餐厅师从不同名厨，22岁回到他父亲身边，延续家族三星神话。直到2014年，自己决定&ldquo;单飞&rdquo;&mdash;&mdash;开出带有自己这一代风格的餐厅。Hexagone是他用年轻人的语言对传统法式料理的新诠释。比如法国人大爱的韭葱（中国人总认为这只是调味用的配菜，但在法餐里却可以成为主角）和应季的黑松露炒在一起；用干果和蜂蜜搭配的鸭胸；加了黄酒的传统奶油酱汁配鲽鱼，有着绍兴黄酒蒸鱼的即视感。黑森林蛋糕和传统的奶酪草莓Vachelin都重新解构呈现。解构，是Hexagone的关键词，从菜单就可见一斑，菜名被拆解开，做法、主食材和配菜分开书写。当代感十足的餐厅空间宽敞，窗外视野与所处&ldquo;陈腐守旧&rdquo;的传统16区&ldquo;格格不入&rdquo;。基本都为上了年纪的本地食客。葡萄酒的选择也足够丰富，有上千种。对于前来巴黎旅行、想用现代的方式吃到传统法餐的国人来说，这家餐厅不会让你失望。晚餐三道菜90欧，午餐49欧性价比很高。

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